德国饮食礼仪
德国人喜欢吃油腻性的食物,所以,在德国街头看到的胖人较多。他们最爱吃的肉类是猪肉,其次是牛肉,最爱喝的饮料是啤酒。他们在用餐时,有以下几条特殊饮食礼仪:一,吃鱼用的刀叉不得用来吃肉或奶酪;二,若同时饮用啤酒与葡萄酒,要先饮啤酒,后饮葡萄酒,这样有益健康;三,食盘中不宜堆积过多的食物;四,不得用餐巾扇风;五,忌吃核桃。
美国饮食礼仪
美国是世界上最先进最发达的国家,在饮食礼仪上,美国人颇有绅士风度。他们在用餐时的戒条主要有以下六条:一,不允许进餐时发出声响;二,不允许替他人取菜;三,不允许吸烟;四,不允许向别人劝酒;五,不允许当众脱衣解带;六,不允许议论令人作呕之事。
意大利饮食文化
意大利菜在西餐中享有盛名。意大利面种类繁多,不管怎么变化外型,口感依然爽滑;意大利比萨色彩鲜艳,已经成为世界流行的快餐。意大利人饮食特点是味浓香烂,以原汁原味闻名,经常采用炒、煎、炸、红焖等方法烹调,并喜欢用面条、米饭当菜,而不作为主食用。传统的正餐套菜的顺序:第一道是汤、意粉或烩饭,分量较少,因为之后仍有主菜;第二道是整个正餐的灵魂,主要是海鲜或肉类菜式;第三道是沙拉、蔬菜等,最后是水果、咖啡。饮料以葡萄酒为代表。